ジャンク(-.-;)

ときどき無性に、焼きそばのソースの香りが恋しくなります。

３人前で240円くらいの生麺焼きそばをスーパーで買いました！

みなさんは家で焼きそばを作るときのこだわり…ありますか(?_?)

私はかなり凝りますよぉぉぉ('-^*)/

具は、豚こま肉、きゃべつ、玉ねぎといたって平凡。

ただ…

まず豚肉に塩こしょうで軽く下味をつけ、ゴマ油で炒めます。

野菜を加えて、ここにも軽く塩をふり、さらに日本酒を少し加えて、

アルコールをとばしつつ強火で炒めます。

麺は袋から出したらお湯をかけて油ぬきして、

だし汁でほぐしつつ、肉、野菜と一緒にサッと炒めます。

粉末ソースをかけたら手早く混ぜ、すぐ火を止めて出来上がり(^O^)/

麺がクタクタにならないように、スピーディに作ります！

ちょっぴり上品なジャンク焼きそばなのです(>_<)

Ｃhis(a_<)-☆"